Les
Etoiles de l'Epicuvin
Année
2001
Au cours de l’année
2001, nous avons dégusté 265 bouteilles* de vins au cours
des 34 dégustations organisées dans le cadre de l’Epicuvin.
Classés par couleur
et par région, voici...
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Marchesi
Antinori Solaia (Italie) 1996 |
Marchesi
Incisa dela Rochetta Sassicaia (Italie) 1996 |
Domaine
Baumard Quart de chaume 1990 |
Château
d’Yquem 1er GCC Sauternes 1994 |
|
Bollinger
Grande Année Champagne 1995 |
Bollinger
R.D. Champagne 1988 |
Domaine
Alphonse Mellot “edmond” Sancerre 1999 |
Fruitière
de Voiteur Château-Chalon 1986 |
Château
de la Négly “la porte du ciel” Coteaux du
Languedoc-La Clape 1998 |
Domaine
Gauby “ la muntada” Côtes du Roussillon-Village
1997 |
Mas
de Daumas Gassac Vin de Pays de l’Hérault 1995 |
Domaine
du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape1998 |
Château
Montrose 3e GCC Saint Estephe 1995 |
Château
Haut Brion 1er GCC Pessac-Léognan 1993 |
Alion
Ribera del Duero (Espagne) 1996 |
Marchesi
Antinori “tignanello” (Italie) 1994 |
Domaine
de Bellevue “muscat passerillé” Vin de Table
1995 |
Domaine
du Mas Blanc Banyuls (blanc) 1997 |
Château
Guiraud 1er GCC Sauternes 1986 |
Domaine
Ostertag gewurztraminer V.T. Fronholz Alsace 1997 |
Donnafugata “ben
ryé”Passito de Pantelleria (Sicile) 1999 |
Eiswein
Welschriesling Weinbau und Landauer (Autriche) 1997 |
Klein
Constantia “vin de constance” (Afrique du Sud)1994 |
*rappel :“ il
n’y a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles.”
c.a.d: un vin dégusté un
soir peut se révéler moins intéressant dégusté le
lendemain ou à une autre date et inversement. Ces notes sont
donc le reflet d’une bouteille de vin ouverte et dégustée
un soir, à plusieurs autour d’une table dans d’excellentes
conditions. Les ayant moi même attribuées, elles n’engagent
que ma responabilité.
Classé dans l’ordre
suivant:
- blanc - rosé -
rouge - liquoreux - alcool
- Languedoc - Roussillon
- Rhone - Provence - Loire - Bourgogne - Bordeaux - Europe - Nouveaux
Monde
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2003
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2002 
