Les Etoiles de l'Epicuvin
Année 2003
Durant l’année
2003, nous avons dégusté 236 bouteilles* de vins au cours
des 27 dégustations organisées dans le cadre de l’Epicuvin.
Classés par couleur
et par région, voici...
|
Domaine
Ostertag Fronholz “riesling” Alsace 1998 |
Paul
Jaboulet Ainé Chevalier de Stérimberg Hermitage
1991 |
Domaine
Billaud Simon Les Blanchots Chablis Grand Cru 2001 |
Château
Sociando Mallet Haut Médoc 1999 |
Château
de Fargues Sauternes 1989 |
J.M.
héritiers Crassous de Médeuil 1988 Rhum de la Martinique
(étiquette cuir) |
|
Michel
Chapoutier Ermitage “De l’Orée” 1993
(blanc) |
Domaine
Long-Depaquit La Moutonne Chablis Grand Cru 2000 |
La
Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault
1998 (rouge) |
La
Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault
1999 (rouge) |
Château
de Pibarnon Bandol 1996 |
Yves
Gangloff “la sereine noire” Côte Rôtie
1999 |
Domaine
du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 1989 |
Château
Bel Air Marquis d’Aligre Margaux 1996 |
Château
Cos d’Estournel St Estèphe 2ème grand cru
classé 1993 |
Château
Cos d’Estournel St Estèphe 2 ème grand cru
classé 2000 |
Château
Calon Ségur St Estèphe 3 ème grand cru classé 1962 |
Bonny
Doon Vineyard “Cardinal Zin” California (zinfandel)
1999 |
Cape
Mentelle “cabernet sauvignon” Margaret River 1998
(Australia) |
Domaine
de la Rectorie “l’oublée” |
*rappel :“ il n’y
a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles.”
c.a.d: un vin dégusté un
soir peut se révéler moins intéressant dégusté le
lendemain ou à une autre date et inversement. Ces notes sont
donc le reflet d’une bouteille de vin ouverte et dégustée
un soir, à plusieurs autour d’une table dans d’excellentes
conditions. Les ayant moi même attribuées, elles n’engagent
que moi.
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2002
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2001
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2000
