Les Etoiles de l'Epicuvin 2004
Tout le long de l’année 2004, nous avons
dégusté 294 vins au cours des 32 dégustations organisées
dans le cadre de l’Epicuvin*.
Classés par couleur, par région, voici...
LES VINS DEGUSTÉS
EN 2004 (Grand vin magnifique)
en blanc :
Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg Hermitage
1999 Trouver ce vin
Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg Hermitage 1989 Trouver ce vin
Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg Hermitage 1979 Trouver ce vin
Dom Perignon Champagne 1993 Trouver ce vin
en rouge :
Château de Pibarnon Bandol 1985 (en magnum) Trouver ce vin
Domaine Jean Louis Chave Hermitage 1998 Trouver ce vin
Château Sociand Mallet Haut-Medoc 1990 Trouver ce vin
Couly Dutheil Clos de l’Écho Chinon 1983
et aussi, frisant la perfection, LES VINS 
en blanc :
Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg Hermitage 1991 Trouver ce vin
Henri Ramonet “Morgeot” Chassagne-Montrachet 1er cru 1993
Pierre Morey Bâtard-Montrachet Grand cru 1988 Trouver ce vin
Domaine Leroy Puligny-Montrachet 1er cru 1999 Trouver ce vin
Domaine Dauvissat "Clos" Chablis Grand cru 1993 Trouver ce vin
Château d’Yquem Sauternes 1998 Trouver ce vin
en rouge :
Clos des Truffiers Coteaux du Languedoc 1998 Trouver ce vin
Terre Inconnue “Léonie” Vin de Table 1997
Domaine Peyre Rose "syrah leone" Coteaux du Languedoc 1995 Trouver ce vin
Domaine du Mas Blanc “Cosprons Levants” Collioure 2001
Domaine Gauby “Vieilles Vignes” Côtes du Roussillon-Village Trouver ce vin
Château Sarda-Malet “Terroir Mailloles” Côtes
du Roussillon-Village 2000 Trouver ce vin
Château Rayas Chateauneuf-du-Pape 1999 Trouver ce vin
Château de Pibarnon Bandol 2000 (en magnum) Trouver ce vin
Château de Pibarnon Bandol 1990 (en magnum) Trouver ce vin
Château de Pibarnon Bandol 1988 (en magnum) Trouver ce vin
Chopin-Groffier “les chaignots” Nuits-Saint-Georges 1er cru 1996
Domaine de la Pousse d’Or “clos de la Bousse d’Or” Volnay
1er cru 2000 Trouver ce vin
Domaine Joguet Clos de la Dioterie Chinon 1987
Château Le Tertre-Roteboeuf Saint-Emilion Grand cru 1995 Trouver ce vin
Château Margaux Margaux 1994 Trouver ce vin
Château Brane Cantenac Margaux 2001 Trouver ce vin
Château Lynch Bages Pauillac 1990 Trouver ce vin
Château Gruaud-Larose Saint Julien 1985 Trouver ce vin
Château Léoville-Las Cases Saint Julien 1981 Trouver ce vin
Clos Martinet Priorat 1999 (Espagne) Trouver ce vin
Celler de Capçanes “Cabrida” Montsant 2000 (Espagne) Trouver ce vin
*non inclus les “ateliers arômes
et saveurs”
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2003
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2002
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2001
Les
Etoiles de l'Epicuvin 2000
Rappel : "il n’y a pas de grands
vins, il n’y a que des grandes bouteilles”
Un vin dégusté un jour peut se révéler sensiblement
différent, goûté à une autre date et inversement.
Ces appréciations ont été attribuées
par moi même à une bouteille de vin ouverte et dégustée
un soir, à plusieurs autour d’une table, dans les meilleures
conditions. Elles n’engagent que ma responsabilité.
