Les étoiles de l'Epicuvin 2006
Pendant l’année 2006, L’Epicuvin a proposé 28
dégustations à ces membres dont 16 lors de notre voyage
en Bourgogne en compagnie de vignerons très généreux
(plus de 150 vins dégustés en 4 jours). Durant tous
ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en
tout plus de 492 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…
Les 
ou "grands
vins magnifiques" dégustés en 2006
Blancs
Alsace Riesling-Schlossberg Domaine Weinbach Ste Catherine 1996
Champagne
Krug « Grande cuvée » nm
Trouver ce vin
Champagne Roederer « Cristal » 1999 Trouver ce vin
Macon
Clessé Domaine de la Bongran “cuvée
spéciale botryrisée” 1989 Trouver ce vin
Montrachet
(sur fut) Domaine Prieur 2004 Trouver ce vin
Tokaji Aszù - Hongrie Oremus
6 puttonyos 1999
Rouges
Beaune-Grèves 1 er cru Bouchard Père
et Fils "Vigne de l’enfant Jésus" 2002 Trouver ce vin
Musigny
(sur fut) Domaine Prieur 2005 Trouver ce vin
Corton Poulet père & fils
Hospices de Beaune « cuvée Docteur
Peste » 1949
Hermitage Domaine Chave 1998 Trouver ce vin
Châteauneuf du Pape Henri Bonneau “Réserve
des Célestins” 1999 Trouver ce vin
Moulis-en-Médoc Château
Chasse-Spleen 1989 Trouver ce vin
Les 
ou "à la
limite de la perfection"
Blancs
Corton-Charlemagne Domaine Bonneau-du-Matray 1996 Trouver ce vin
Pouilly-Fuissé Château
Fuissé "vieilles
vignes" 2002 Trouver ce vin
Chevalier-Montrachet (sur fut) Domaine
Prieur 2004 Trouver ce vin
Champagne Bollinger « R.D. » 1985 Trouver ce vin
Champagne Moët et Chandon « Dom Pérignon » 1993
Trouver ce vin
Vouvray Domaine Huet Haut Lieu 1996 Trouver ce vin
Vouvray Domaine du
Clos Naudin «réserve» Moelleux
2003 Trouver ce vin
Jurançon Domaine Cauhapé “Quintessence
du Petit Manseng ” 2001 Trouver ce vin
Sauternes Château Suduiraut
2003 Trouver ce vin
Sauternes Château Guiraud 1986 Trouver ce vin
Rouges
Beaune 1er cru Drouhin Clos des Mouches 2003
Trouver ce vin
Corton Bouchard père & fils 2003 Trouver ce vin
Clos des Lambrays Domaine
du Clos des Lambrays 2001 Trouver ce vin
Gevrey-Chambertin 1 er cru Camille Giroud "Lavaux-St-Jacques" 1976
Trouver ce vin
Romanée-St-Vivant Domaine Follin-Arbellet 2000 Trouver ce vin
Musigny (sur
fut) Domaine Prieur 2004 Trouver ce vin
Echezeaux (sur fut) Domaine des Perdrix
2005 Trouver ce vin
Corton (sur fut) Domaine Follin-Arbellet 2004 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc
Château de la Négly « La
Porte du Ciel » 1998 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc Château
de la Négly « La
Porte du Ciel » 2002 Trouver ce vin
Faugères Château
des Estanilles 1996 Trouver ce vin
Faugères Château des Estanilles
1998 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc Clos des Truffiers 2002 Trouver ce vin
Corbières
Châteaux Lastours “Simone Descamps“ 1986
Trouver ce vin
Vin de Pays de l’Hérault Mas Daumas Gassac 1998 Trouver ce vin
Moulis-en-Médoc
Château Chasse-Spleen 1990 Trouver ce vin
Côte-Rôtie Domaine
Guigal “la Turque” 2000
Trouver ce vin
Saint Estèphe Château Cos d'Estournel 2000 Trouver ce vin
Saint
Estèphe Château Cos d'Estournel 1995 Trouver ce vin
Saint Estèphe
Château Cos d'Estournel 1998 Trouver ce vin
RAPPEL…
" Il n’y a pas de grands vins, il n’y
a que des grandes bouteilles… "
Un vin goûté un jour peut se révéler
sensiblement différent à une autre date. J’ai
attribué ces étoiles en appréciation d’un
verre de vin, dégusté dans un endroit bien précis, à un
moment bien particulier, toujours accompagné, dans les meilleures
conditions qu’il se pouvait d’être, que ce soit
au cours d’une dégustation, d’un repas, dans
les chais ou les vignes d’un domaine. Elles n’engagent
que son rédacteur.
Les Etoiles de l'Epicuvin 2009
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