Les étoiles de l'Epicuvin 2007
Pendant l’année 2007, L’Epicuvin a proposé 31
dégustations à ces membres sans compter celles effectuées
lors de nos déplacements et voyages sur le vignoble. Durant
tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en
tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…
Les 
ou "grands
vins magnifiques" dégustés en 2007
(blanc)
Corton-Charlemagne Domaine
Bonneau-du-Martray 1988
(rouge)
Pomerol Pétrus
2002
Pauillac Château
Mouton-Rothschild 2002
Nuriotpa - Australie Penfolds "Grange" 2002
Côtes du Roussillon Domaine
Gauby "Muntada" 2001
Vin de Pays de l'Hérault Domaine
de la Grange des Pères 2001
Corton Poulet
Père & fils 1948
Les 
ou "à la
limite de la perfection"
(blanc)
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac 1998
(rouge)
Châteauneuf-du-Pape Domaine
du Vieux Télégraphe 2003
Madiran Château
Montus "La Tyre" 2002
Saint-Emilion La
Mondotte 2002
Coteaux du Languedoc Château
de La Négly "la Porte du Ciel" 2001
Châteauneuf-du-Pape Château
de Beaucastel 2001
Châteauneuf-du-Pape Château
Rayas 2001
Châteauneuf-du-Pape Château
de Beaucastel 1998
Coteaux du Languedoc-la Clape Château
de La Négly "l'Ancély" 1998
Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trevallon 1998
Jumilla (Espagne) Cas
Castillo "pie franco" 1998
Coteaux du Languedoc Mas
Cal Demoura "l'Infidèle" (magnum) 1996
Ribera del Duero (Espagne) Domaine
Alion 1996
Châteauneuf-du-Pape Domaine
du Vieux Télégraphe 1995
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac 1995
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac (magnum) 1990
Chambolle-Musigny 1er cru Domaine
Mugnier "les amoureuses" 1990
Musigny Domaine
Mugnier 1989
Banyuls Cave
l'Etoile " select vieux" 1986
Maury Mas
Amiel "réserve" 1978
Volnay-Caillerets 1er cru Domaine
de la Pousse d'Or "clos des 60 ouvrées" 1969
RAPPEL…
"Il n’y a pas de grands vins, il n’y
a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un
jour peut se révéler sensiblement différent à une
autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation
d’un verre de vin, dégusté dans un endroit
bien précis, à un moment bien particulier, toujours
accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se
pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation,
d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine.
Elles n’engagent que son rédacteur."
Daniel
Roche, le 30 décembre 2007
