Le Grand Match
Bodegas Alion (Ribera del Duero) - Château Sociando-Mallet
(Haut Médoc)
Bistrot d'Ariane, le jeudi 18 octobre 2007
Les deux stars dans leur catégorie
ont été opposées à l'aveugle,
mais il était facile de les discerner. La fougue ibérique
face à la rigueur bordelaise. Le match a été passionnant
et difficile car le niveau était très haut. C'est surtout
le style qui a fait la différence. Les vins ont été dégustés
deux par deux, dans le même millésime, dans l'ordre
suivant : 2000, 2001, 2002, 1999, 1996.
2000
Alion
Drapé d'une superbe robe pourpre foncé à peine
bordée d'orange, le vin dégage de riches arômes
de fruits noirs, de cuir, d'olives pressées. D'une certaine
austérité à l'attaque, la bouche ronde et solide
présente une matière ronde, tannique, boisée,
longue… Du bel ouvrage!
Sociando-Mallet
Des parfums de suies et de poivrons verts accueillent le premier
nez tandis que la bouche vive et pointue s'équilibre sur la
fraîcheur, les arômes végétaux persistent
et les tanins sont bien présents, mais fins.
Avantage
millésime 2000 : Alion
2001
Alion
Présentation noire, nez d'alcool et de térébenthine,
de fruits confiturés, bouche ronde, riche solaire qui sied à nos
palais sudiste tannin puissants presque brutaux finale un peu chaude
mais très longue.
Sociando-Mallet
Ce sont des parfums empyreumatiques qui dominent le bouquet, souligné çà et
là de notes de cassis, de cuir et d'arabica. La bouche présente
une belle rondeur puis la linéarité exemplaire d'un
vin jeune droit et franc, la matière est belle, réglissée,
longue.
Avantage millésime 2001: Sociando-Mallet
2002
Alion
D'un beau rubis sombre, la présentation est parfaite. Le nez
explose de fruits noirs, d'olives de cassis, le tout dans une grande
complexité. La bouche est savoureuse, élégante,
riche, tannique, d'une brutalité qui laisse le temps de patienter.
Sociando-Mallet
Habillé de grenat sombre, le vin explore par son bouquet, le registre épicé;
la myrtille est de la partie avec le cuir et le tabac. La bouche est sérieuse,
droite, certains ont dit: "… d'un grand classicisme bordelais". La
finale encore dure et longue laisse espérer un vin superbe dans 10 ans
Avantage millésime 2002 :
Alion
1999
Alion
Très foncée mais trouble, la robe ne séduit
pas. Le nez non plus car manquant de netteté, il est sale
et réduit. La bouche est ronde à l'attaque, mais se
déstructure assez vite pour finir chaude et acerbe. (Problème
de bouteille ?)
Sociando-Mallet
Tandis que la robe rubis noir est vraiment superbe, le bouquet complet
développe des notes de cacao, de jus de viande, fruits à l'alcool,
d'épices. Comme le nez, la bouche est élégantissime, nette, équilibrée,
riche… Un véritable festival !
Avantage millésime 1999: Sociando-Malet
1996
Alion 
C'est un trésor que ce bouquet de chocolat noir, de café crème,
de poivre, de rôtie, de cerise… Tout en souplesse et
sensualité, la bouche s'enroule sur le palais, caressante,
longue, sexy!
Sociando-Mallet
Un vin sans défaut, si ce n'est sa jeunesse, complexe équilibré et
long… "le Bordeaux parfait" !
Avantage millésime 1996: Alion
Pour le "Grand Match", avantage Alion
Le classement des dégustateurs : 1er Alion 96 / 2e Alion
02 / 3e Sociando 96 / 4e Sociando 99
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