L'avis de Daniel sur…
Montus & Bouscassé face aux 10 plus grands vins
du Monde
Le 17 et 18 novembre 2007 au Château Montus
L'événement s'est déroulé dans le cadre
des "Portes ouvertes en Madiran", le 17 et 18 novembre
2007 dans le salon du Château Montus. 
En présence du maître
des lieux, Alain Brumont, c'est l'éminent œnologue,
Pierre Casamayor, qui présentait les deux dégustations.
Dans chaque série, le Château Bouscassé "vieilles
vignes" et le Château Montus "la Tyre" étaient
confrontés en aveugle à cinq vins mondiaux de très
haute notoriété, tous du millésime 2002.
Voici quelques commentaires de ces deux remarquables
dégustations.
Samedi 17 novembre à 15h
Alta Vista "Alto" (Argentine/Mendoza)
50€
Belle robe grenat intense; nez timide mais fin possédant un
joli fruité souligné de fumée et de notes animales;
bouche ronde, riche, belle attaque, fraîcheur réglissée
en finale, un superbe vin harmonieux et long.
Château Bouscassé "Vieilles vignes" Madiran
22€
Robe intense; nez élégant un peu timide dominé par
le cuir et le terreau; bouche ronde, puissante, tertiaire, tannique,
quelques notes végétales et soupçon d'amertume
en fin de bouche, dommage!
Château Cheval Blanc 1er grand cru classé A Saint-Emilion240€
Robe d'intensité moyenne; nez mesuré de mûres
et de viande fumée, d'une élégance relative;
bouche fraîche, tout en finesse, tanins élégants,
notes d'épices douces, ensemble encore fermé, bonne
longueur.
Château Montus "la Tyre" Madiran
70€
Robe très foncée presque noire; bouquet riche, très "culinaire",
de cerises confites, de Kirsch, de chocolat noir, de laurier; bouche
superbement ronde à l'attaque, très bel équilibre,
super longueur, un vin impressionnant.
Pétrus Pomerol
1200€
Couleur intense, léger trouble; nez puissant et superbement
composé de notes d fruits rouges, d'épices, de torréfaction,
de tabac, de jus de viande… la bouche est majestueuse, puissante,
animale, grillée et profonde tel le puit d'où sort
la Vérité, longueur émouvante.
La Mondotte Saint-Emilion130€
Élégante robe grenat pourpre brillante; bouquet élégantissime,
véritable cocktail de fleurs épanouies, d'épices exotiques,
de notes empyreumatiques, de fruits rouges; bouche ferme, tout en dentelle
et en précision, très bel équilibre sur la fraîcheur,
longueur magique.
Ridge Montebello (USA/Californie)100€
Intense par la couleur mais aussi par le bouquet, dominé par
les fruits mûrs, les épices exotiques et l'animal; bouche
ronde et gourmande, très riche, longue, boisé léger
et un peu brouillon en finale.
Dimanche 18 novembre à 11h
Sassicaia Bolgheri (Italie/Toscane)130€
Robe d'intensité moyenne aux reflets orangés; bouquet
intense de fruits rouges, de fenaison, de cuir mais manquant de complexité et
de richesse; bouche nette, rectiligne, se déroulant doucement,
en souplesse, fraîcheur et simple élégance, longueur
modeste.
Château Haut Brion 1er grand cru classé Pessac-Léognan
200€
Grenat intense; nez fermé aux notes de tabac et de fruits
noirs en légère sous maturité; bouche souple,
fraîche, élégante mais sans génie.
Château Bouscassé "Vieilles vignes" Madiran22€
Robe pourpre foncée aux reflets bleutés; nez expressif
de viande grillée, de crème de marron, de mine de crayon;
bouche ronde, fruitée et charnue, expression hédoniste,
vin superbe par sa générosité et sa fraîcheur.
Joseph Phelps, "Insignia" (USA/Californie)240€
Couleur grenat foncée; nez toasté et vanillé avec
audace, parfums intenses de fruits mûrs; bouche ronde à l'attaque,
savoureusement puissante dans son évolution, finale caressante, tanins
de luxe.
Château Mouton Rothschild 1er grand cru classé Pauillac240€
Présentation parfaite en rideaux de théâtre;
nez puissant, toasté mais fin, raffiné dans ses notes
de fruits, de cacao, de cuir neuf, d'épices douces; bouche
somptueusement soignée, élégante, généreuse,
rectiligne, délicieusement sophistiquée, finale en
queue de paon, longue, très longue.
Château Montus "la Tyre" Madiran70€
Robe noire "…comme une nuit d'Egypte !"; bouquet
intense de griotte, de cacao, de viande rôtie, d'aromates épicés;
bouche sphérique, rabelaisienne, richement dotée, chocolatée, équilibrée à la
perfection, très persistante.
Penfolds "Grange" (Australie/Nuriotpa)240€
Robe pourpe bleutée; nez puissant et complexe, charmeur aux
notes de fruits noirs, de caramel, de violette; bouche exotique, énorme
dès l'attaque, élégante et charnue, superbe
impression de fraîcheur par ses arômes légèrement
mentholés, raffinement extrême, finale longue et sophistiquée… un
chef d'œuvre !
"Ces commentaires succincts, résultats d'impressions
personnelles ont été rédigés lors des
deux dégustations à l'aveugle.
On peut noter de légères différences de sensations
gustatives à un jour d'intervalle, pour les deux Madiran.
Je souligne également l'indéniable suprématie
apparue dans le verre de Pétrus, Penfolds et Mouton, alors
que le classement général de l'ensemble des participants
ne les a pas placés en leader.
Merci à M. Alain Brumont et son équipe de nous avoir
proposés ces moments rares, d'intenses plaisirs et d'enrichissement…."
