Châteauneuf-du-Pape
contre le reste du monde
Le 12 et 18 Janvier 2001; au Bistrot
d'Ariane à Lattes
Châteauneuf-du-Pape,
nom prestigieux, orgueil des Crus de la rive gauche des Côtes
du Rhône méridionales, fut le premier à obtenir
l'appellation d'origine dès 1936. Cette notoriété se
retrouve encore dans l'esprit de tout amateur de vin rouge, prêt
qu'il est, à sacrifier ses économies pour quelques
flacons de "ce beau vin, couleur rubis" apprécié déjà par
les papes d'Avignon et même par leur mules*. Ces soirées
nous ont donné l'occasion de comparer à l'aveugle
cinq des meilleurs représentants du Cru à d'autres
productions, renommées également, provenant d'autres
horizons ensoleillés.
* voir Alphonse Daudet "la mule du pape"dans" lettres
de mon moulin" 1866
Les Châteauneuf...
Domaine de la Mordorée 1997 (cuvée
classique) 
Belle robe rouge rubis-noir intense, nez puissant dominé par les parfums
de sous bois, animal, sang frais, cuir puis fruits rouges et poivre, le tout
restant élégant et harmonieux. La bouche reste souple sur un
bon équilibre frais et tannique, le corps est moyen manquant un peu
de longueur pour séduire complètement. (dégusté 2
fois)
Château de Beaurenard 1998
La robe apparaît intense et riche drapée de velours pourpre foncé.
Dommage que le nez soit si timide laissant juste "entresentir" de
jolis parfums de fruits et de torréfaction. La bouche soyeuse donne
le ton de l'élégance modeste, l'ensemble reste souple, rond,
un peu léger pour le millésime... un Châteauneuf light
! (dégusté le 12/01)
Château du Pégaü (cuvée
réserve) 1994
Les reflets orangés gagnent sur le grenat profond de la robe et le nez
développe de riches parfums de fruits mûrs, de caramel, d'épices
et de viande fumée. D'une belle intensité en bouche, il démontre
un caractère souple et plutôt rustique, les tanins fins, son bel équilibre
lui laissent encore un évolution favorable. Voilà un beau Châteauneuf
corsé, mais notre jugement n'est pas aussi dithyrambique que R.Parker
et son 92/100. (dégusté le 18/01)
Domaine du Vieux Télégraphe
1996
D'une robe grenat d'intensité moyenne et brillante, le nez d'intensité faible
parait peu net et alcooleux. Ca va mieux en bouche grâce à sa
rondeur, sa fraîcheur sur des arômes de fruits confits, de sous-bois,
de lard et d'épices orientales. Cependant le corps reste trop souple
et la matière assez faible. ( dégusté le 12/01)
Domaine du Vieux Télégraphe
1998
Grenat intense violacé et noir, la robe démontre la jeunesse
et son potentiel qualitatif. Énorme, le nez déborde de notes
empyreumatiques, de fruits noirs, de réglisse de viande grillée.
La bouche ronde à souhait se développe par paliers et révèle
un vin extrêmement pur, il devrait être somptueux dans les dix
prochaines années(dégusté le18/01)
Château Beaucastel
1996
Belle robe rouge grenat d'une intensité moyenne, le nez évoque
sans équivoque le caractère "Beaucastel", riche
de notes de fruits mûrs, de viande fumée, de cerises noires,
de cuir. En bouche il séduit toujours, d'un corps moyen, le vin
est net, aromatique, tannique et d'une finale torréfiée
. (dégusté le 12/01)
Château Beaucastel 1993
C'est la couleur du grenache évolué, grenat peu soutenu,
légèrement orangé. Le nez est remarquable de fraîcheur
avec ses parfums de fruits confits, de chocolat, de cerise à l'alcool,
de cuir neuf. En bouche, la matière est intense sans lourdeurs
ni tanins secs, la matière est là, équilibrée,
souple, évoluée, racée. (dégusté le
18/01) |
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Les Etrangers.....
Baron de Chirel "reserva" 1994
Rioja-Espagne
Quelle robe ! noire, intense, brillante. Quel nez! puissant, fruits mûrs,
poivré, encre de chine, animal, "syrah". La bouche est moins
expressive, austère et dure, beaucoup de matière finissant sur
des tanins acerbes, à garder! (dégusté le 18/01)
Bonny Doon Vineyard "le cigare volant" 1997
Santa Cruz Valley, USA
La robe est brillante, grenat soutenu aux reflets cerise. Le nez exprime avec
douceur la palette des parfums méditerranéens: réglisse,
fruits des bois, tabac, cacao, poivre... la bouche surprend par son moelleux,
sa souplesse et sa chair très hédoniste. Ce vin puissant et facile
est l'exemple du plaisir immédiat, de la gourmandise oenophile. C'est
le type de vin qui ne reste pas au fond de la bouteille. (dégusté le
12/01)
Azziende Donnafugata "Tancredi" 1997
Contessa Entellina DOC-Italie
Très jolie robe rubis brillante aux reflets sombres. Intensité et
complexité, voilà un nez qui éveille l'attention, sont
présentes des
notes de sous-bois, de fruits rouges confiturés, d'épices, de
brioches aux raisins, de clafoutis aux cerises. La bouche ample s'équilibre
sur des notes de fraîcheur, marquée par des tanins fondus et veloutés,
la finale grasse et pleine de charme. Une réussite. (dégusté le
18/01)
Alion 1996 Ribera del Duero-Espagne
La robe profonde et presque noire pousse à l'admiration. Le nez se détache
par sa complexité, son élégance et sa gourmandise aromatique:
cassis, cacao, caramel, épices douces, fruits confits... la texture
en bouche est capable d'émouvoir les plus coriaces, féminité,
douceur, puissance, complexité, matière lisse sans défaillance
belle longueur, tanins gras... un peu plus de corpulence et ça serait
la note parfaite. À retenir et... à acheter! (dégusté le
12/01)
les Français...
Château de la Négly "l'Ancély" 1998
Coteaux du Languedoc-La Clape
Le violet pourpre de la robe évoque la syrah non filtrée, pourtant
c'est le mourvèdre qui domine ici. Le nez est d'un fruité mûr évoluant
vers des notes d'épices de garrigue et de torréfaction. La bouche
déploie des arômes mûrs et une finale gourmande. C'est un
vin fin, équilibré où l'élégance prend le
pas sur la puissance. (dégusté le 12/01)
Château de la Négly "les
portes du ciel" 1998 Coteaux du Languedoc-La Clape
Sa robe opaque de couleur rubis-pourpre accompagne un nez absolument sensationnel,
intensément aromatique, racé et profond, aux parfums de fruits
noirs, de caramel, de tabac blond, de réglisse et d'épices orientales.
En bouche, c'est l'émotion, puissante, riche, boisée et sexy, à la
longueur chaleureuse. Bravo! (dégusté le 18/01)
Domaine Gauby " la Muntada" 1996
Côtes du Roussillon-Village
Arborant une robe opaque et noire,
le nez nous transporte dans la garrigue où dominent les essences
de réglisse de cassis et de poivre noir. La bouche ample et
solide avec sa matière profonde, ses tanins lisses, ses arômes
de fruits, de cuirs et de grillé, laisse à penser qu'un
séjour de quelques années en cave n'est pas superflu.
(dégusté le 12/01)
Domaine Gauby " la Muntada" 1997
Côtes du Roussillon-Village
La couleur pourpre presque noire introduit
un nez profond, confituré, épicé et dense où le
terroir signe de ses parfums un vin 100% Languedoc. Spectaculaire
et généreusement doté, avec des arômes
onctueux et multidimensionnels, il déploie une finale robuste,
marquée par la mâche. Énorme et superbement équilibré,
il a un potentiel de 10 à 15 ans de garde. C'est sûrement
un des plus grand vin du millésime en Languedoc-Roussillon.
(dégusté le 18/01)
Encore
merci à tous pour tout ce plaisir, même si certains
vins rhôdaniens ont un peu déçu, le charme
fonctionne, mais la conclusion de cette dégustation montrerait
que l'appellation aurait tendance à s'endormir sur ses lauriers.
De plus, je signale que l'accueil dans certaines caves dans le
Village de Châteauneuf du Pape n'est pas toujours à la
hauteur de ce que peut attendre l'amateur. On est parfois traîté comme
un "vulgaire" touriste venant remplir le coffre de la
voiture... Rendez-vous non honorés, vigneron absent remplacé par
un personnel peu compétent, questions sur le domaine restant
sans réponses, vin à la vente mais pas en dégustation,
impossible visiter la cave ou de goûter le millésime
2000... mon dernier déplacement m'a pas mal déçu.
Un peu plus de professionnalisme ne nuirait pas à certains
domaines qui gagneraient pourtant à être connus (il
ne s'agit pas des domaines commentés plus haut).
Cordialement vôtre,
