10 crus bourgeois du médoc en 1999
Au Bistrot d’Ariane, le mercredi 24 mai
2006
Créé en 1932 le classement des Crus Bourgeois du
Médoc vient d’être révisé en 2003.
Trois catégories existent désormais : Crus Bourgeois
Exceptionnels (9) Crus Bourgeois Supérieurs (87) et Crus Bourgeois
(151). 1999 est classé comme bon millésime dans le
Bordelais et la plupart des vins sont encore à laisser en
cave.
10 Crus Bourgeois ont été comparés à l’aveugle
dans cette horizontale auxquels nous avons rajouté un vin « pirate ».
Tous les protagonistes ont été carafés et servis
dans un ordre aléatoire en verre Spiegelau Authentis
n°2
Château Potensac Médoc 
D’une
belle robe pourpre foncé, Potensac 99 présente
un nez intense où l’animal et l’épice prennent
le dessus du fruit. La bouche remarquablement riche offre de douces
sensations de fruits noirs, de cerises mûres, de tabac blond,
sur des tanins fins et serrés.
Château Maucamps Haut-Médoc
La présentation
est impeccable et la robe de couleur noir bleuté laisse présager
une grande jeunesse de caractère.
Le bouquet reste élégant et assez complexe avec ses
notes de fruits noirs, de cacao et de viande, la bouche est ronde,
dense et réglissée en finale.
Château Siran Margaux 
Pourpre noir,
le Margaux exhale un nez puissant complexe et très
abordable. Ces parfums de fruits rouges, de grillé, d’épices
et de liqueur semblent lui donner une provenance toute méditerranéenne.
Les saveurs gustatives présentent une belle suavité beaucoup
de fruits caramélisés et grillés. Les tanins
sont souples et amortis par la rondeur; belle longueur… C’est
un petit délice !
Château Meyney Saint-Estèphe
Encore
une robe superbe grenat foncé. Le bouquet n’est
pas timide, complexe même, avec son caractère de fruits
noirs de jus de viande, de cacao amer, de poivrons grillés.
La richesse de la bouche associée à sa fraîcheur
donne le sourire aux dégustateurs qui voit là l’archétype
du Médoc réussi. Savoureux, riche, harmonieux, le vin
est joliment élevé et présente un potentiel
intéressant.
Château du Moulin-Rouge Haut-Médoc 
À prix
toujours très abordable Moulin-Rouge donne
ici une version simple et souple du millésime. Droit et net,
il reste cependant assez léger et fin et accuse un creux en
bouche… Un vin à boire « sans se prendre
la tête » !!! .
Mas de Martin Coteaux du Languedoc- 
D’une
robe intense mais légèrement trouble,
le nez est intense, boisé et animal, présentant aussi
des notes de fleurs séchées, de fruits confiturés
de crème caramel. évoluant vers les notes d’épices,
La bouche est ronde un brin austère mais efficace, une pointe
d’alcool apparaît en finale ce qui a fait découvrir à plusieurs,
son rôle de pirate. Longueur moyenne, à garder.
Château Les Grands Chênes Médoc 
Belle
présentation, Bouquet intense et complexe où se
dévoilent tour à tour des parfums de viande grillée,
d’épices douces, de fruits noirs, d’eau de vie,
de tabac de pipe, de poudre à fusil. Le vin prend en bouche
une belle dimension par ses arômes gourmands et son savoureux équilibre.
Long, élégant, le qualificatif « racé » lui
sied à merveille.
Château Poujeaux Moulis
D’un rouge
grenat d’intensité moyenne, le vin
présente un bouquet simple mais agréable encore un
peu boisé. Le plaisir est en bouche par sa rondeur, sa souplesse
hédoniste, son fruité gourmand, sa fraîcheur
et sa longueur remarquable. Sans être un grand Poujeaux, le
1999 est un nectar qui donne un plaisir simple directement abordable
par tous.
Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe
Une
robe grenat foncée, un nez fermé et plutôt
simple de fruits noirs et de réglisse sont les préludes à une
bouche ronde, mature, fine mais sans panache. Le vin élégant
garde ses distances et l’on peut espérer qu’il
se présente dans l’avenir sous un meilleur jour.
Château Ramage-la-Batisse Haut-Médoc -
Échantillon
accusant un fort goût de bouchon.
Château Chasse-Spleen Moulis
Très
intense de couleur, le seigneur de Moulis donne au nez, une grande élégance
et complexité d’arôme :
fruits mûrs, épices, café, poivrons confits,
réglisse... la bouche fait la différence par son élégance
et sa justesse de saveur. Les tanins sont superbes de finesse, la
texture est soyeuse, la longueur engageante… Un modèle
classique, « plus David que Géricault » !
Merci à tous,
Le classement des dégustateurs :
- 1er Chasse-Spleen
- 2e Meyney
- 3e Les Grands Chênes
- 4e Siran
- 5e Poujeaux
- 6e Potensac
- 7e (le pirate) Mas
de Martin
- 8e Maucamps
- 9e Moulin-Rouge
- 10 e Haut-Marbuzet
non classé Ramage-la-Batisse
