Vins de légende N°1
Grands Crus rouges
Samedi 18 decembre 2004 au "Gustarium" du
Mas de Saporta
Heureux,
les amateurs présents à la première dégustation "Vin
de legende grands crus rouges". Les protagonistes invités
ont tenu leur promesse (sauf un !*) celle du plaisir et de l'admiration
confondus. Les vins ont été degustés à l’aveugle
en verre Speigelau Authentis n°2.
Alors sans réfléchir, s'il fallait retenir
une bouteille, ce serait:
-
l'Echezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix
2001 pour sa stature ancrée dans le terroir bourguignon
et son nez de truffe fraîche
-
le Chateauneuf-du-Pape du Château
Rayas 1999 pour son élégance folle et
son équilibre radieux
-
le "Caballo loco n°4" de
Valdivisio dans la vallée de Lontue au Chili,
(le pirate) pour son fruité réjouissant et sa délicieuse
fraîcheur
-
le Pessac-Léognan, Château
Haut-Brion 1996 pour son classicisme et ses tanins de
combat
-
le Saint-Emilion Grd Cru du Château
Le Tertre-Roteboeuf 1995 pour son énorme sensualité totalement
exarcerbée
-
l' Hermitage du Domaine Jean Louis Chave
1998 pour son harmonie, sa précison et sa longueur
aromatique (certainement la bouteille la plus appréciée
de la dégustation)
*malheureusement le Vin de Pays
de l’Hérault, La Grange des Pères 2000 présentait
un "dramatique" problème de liège
