Grands vins d'ailleurs… Les vins du Levante
(Espagne)
Bistrot d'Ariane, mardi 2 octobre 2007
Le vignoble du Levante se situe au centre ouest de l'Espagne, il
est appelé aussi région de Valence-Murcia. Autrefois
destiné à produire des vins de coupage, on trouve dorénavant
des vins "mise en bouteille" qui séduisent autant
le consommateur et que l'amateur. Ici, le paysage gagne en diversité ce
qu'il perd en austérité; huertas verdoyantes,
couvertes d'arbres fruitiers et, plus dans les terres, des collines
arides qui s'élèvent jusqu'à 600 mètres
d'altitude; c'est là que l'on rencontre les meilleures vignes.
Les pluies y sont rares (moins de 300 mm/an), et les rendements faibles
(entre 12 et 15 hl/ha). Les principaux cépages sont le monastrell (mourvèdre),
le garnacha tinta (grenache noir) accompagnés parfois
de cépages locaux, tel le cencibe, legiro, ou
lebobal… Il n'est pas rare, dans cette région,
de voir des maturités de raisins atteignant 16°, voire
davantage !
Globalement le Levante produit des rouges puissants et riches, des
blancs fruités et rafraîchissants, particulièrement
ceux qui sont issus de moscatel (muscat d'Alexandrie et muscat
Romano) et une foule de rosés robustes et simples… çà et là émergent
quelques valeurs montantes.
Voici quelques commentaires sur quelques bouteilles achetées
sur place (au prix indiqué) servies dans les meilleures conditions.
Alicante Gutiérrez
de la Vega Casta Diva / Monte Diva 2004 8€
Doté d'une belle couleur dorée soutenue, ce blanc étonne
agréablement par son nez riche d'ananas de fleurs épanouies
et d'épices. La bouche est ronde élégante, soulignée
d'un léger CO2, à la finale citronnée et fraîche
Utiel-Requena Emilio Clemente crianza
2002 11€
La robe est grenat pourpre tandis que le nez hésite entre
vanille fruit noir, sous bois et torréfaction. La bouche est
tannique puissante, riche, boisée, un tantinet chaude.
Jumilla Finca Luzon 2005 9€
Rubis foncé superbe, bouquet évocateur de fruit rouge
de framboise, de cacao, de tabac, bouche puissante et souple, mentholée
bien équilibrée et longue, voici un superbe vin pour
un prix câlin!
Jumilla Casa
de la Ermita crianza 2003 9€
L'aspect foncé et les parfums de tabac et d'épices
rendent ce vin sérieux et sombre. La bouche, plus exotique,
est tiraillée par un élevage "américain" et
une chaleur très sudiste qui le caricature.
Alicante Enrique
Mendoza Penon de Ifach 2001 10€
La robe est superbe de densité, le bouquet est riche, rond,
animal, boisé mais élégant La bouche en revanche
s'ouvre superbement en puissance et équilibre sur des notes
de cerises noires, ganache de cacao, les tanins sont fins et la longueur
remarquable. Bravo !
Vins del Comtat Penya Cadiella Seleccio 2003 12€
Un vrai festival que ce nez de fruits noirs, de réglisse et
de fleurs épanouies. Une bouche fraîche et racée, élégante
aux tannins, superbe aux arômes… Doué d'une souplesse
hédoniste, quelle agréable et savoureuse longueur!
Valencia Celler
del Roure Maduresa 2004 17€
Déjà dégusté au club, ce vin produit
par la famille Perez, propriétaire en Priorat est un plaisir
des sens olfactifs tout d'abord avec un bouquet fier et élégant
de fruits, d'épices et de grillé, puis gustatif par
sa bouche en demi-corps, ronde et savoureuse...
Yecla Castano Coleccion 2004 20€
La robe est à elle seule une invitation au plaisir. Le bouquet évoque
puissamment les fruits compotés, le sous-bois, le bifteck
saignant. La bouche est d'un classique remarquable, ronde à l'attaque,
puis ample aromatique, torréfiée, tannique et longue
en finale, Il lui manque cependant un grain de folie pour passer
au niveau "inoubliable" !
Alicante Gutiérrez
de la Vega Casta Diva / Cosecha Miel 2002 11€
C'est un vin liquoreux extraordinaire qui a ponctué la finale
de la dégustation. Ce muscat à peine muté est
un trésor de parfums gourmands et précieux de
miel, d'ananas, de poire au sirop, de fleur vanillée, de coing.
La bouche est superbe, équilibrée riche et longue.
Un vin de Diva comme indiqué par le propriétaire qui
rend ici hommage à Montserrat Caballé. Nous c'est
Maria Callas que nous avons écoutée… Les lèvres
au bord du verre, les larmes au bord des yeux.
Repas
Alicante Telmo
Rodriguez A1
Murvedre 2003 8€
Riche rond souple et gourmand un rapport qualité prix imbattable.
Jumilla Casa de la Ermita Reserva 2002 12€
Boisé, rond, austère à l'ouverture mais délicieux à l'aération
( je l'ai regoûté le lendemain)… À garder.
Alicante Enrique
Mendoza Moscatel de
la Marina 2005 7€
Belle fraîcheur, rond et fruité, c'est un vrai "muscat-plaisir".
Yecla Castano dulce
monastrell 2004 18€
Belle surprise que ce mourvèdre liquoreux, élégant, équilibré,
puissant très long et fin… Miam !!!
