Sur les routes de France... RD2, La châtelaine
Jeudi 16
juin 2005 au Bistrot d’Ariane à Lattes
De
Bordeaux à St-Vivien-de-Médoc se déroule sereine
et modeste, la route départementale 2. Traversant de haut en bas
le Médoc, coté gironde, elle a la chance de se glisser
entre les vignes du fabuleux vignoble bordelais où les noms de
village brillent comme les signatures au bas des grands tableaux de maîtres. “Oh, ça
c’est Margaux ! ça c’est Pauillac!” comme
on dirait “ça c’est Van Gogh, ça c’est
Matisse !” Cette route est aussi une chance pour celui qui
l’ emprunte, celle de voir s’élever à ces cotés,
quelques uns des plus beaux châteaux érigés à la
gloire du monde viticole. Indéniablement la visite vaut le détour.
Voici, pour illustrer ce voyage, quelques bouteilles provenant toutes
de domaines où de vignes jouxtant la fameuse RD2.
Toutes les vins ont été dégustés à l’aveugle,
et les photos prises en voiture roulant sur le bitume sacré.
Château Rollan de By cru bourgeois Médoc 1999 
Habillé d’un robe pourpre-noire terne, ce Médoc présente
un bouquet intense dominé par le boisé et l’animal. La
bouche austère reste fermée aux palais, tannifiée par
le chêne, la finale dure manque cruellement de subtilité.
Château Ormes de Pez cru bourgeois St Estèphe
2001 
Jolis rubis bleuté intense, nez puissant de fruits rouges, de fleurs
et de torréfaction, jolie bouche souple agréable, élégante à l’attaque,
prenant de l’amplitude mais aux tanins encore acerbes et chauds.
Château La-Rose-Pauillac Pauillac 1990 
Grenat et reflets tuilés, bouquet complexe mais marquant la fatigue
par un manque de netteté, on note cependant des fruits confits,
du cuir et du cacao. La bouche est simple,en demi-corps et finit un brin
trop sec... ce vin semble avoir passé son apogée. (il fut
mieux dégusté le
3/02/04 avec ***, voir commentaires à "dégustation" / "Pauillac")
Château
Léoville Barton 2ème grand cru classé St
Julien 1992 
D’une robe grenat pourpre, au nez superbe d’épices, de fruits
noirs, de cuir neuf et de viande grillée, ce vin nous offre une bouche
pleine de vie, ronde, sensuelle, toute en souplesse et sans brutalité.
Il est est aujourd’hui, parfait.
Château Siran cru bourgeois Margaux 2000 
Couleur grenat intense et reflets violines, un lot de parfums s’échappe
du verre évoquant le pain toasté, le sang frais, les fruits des
bois. La bouche est ronde, élégante, velouté et riche,
très sexy et d’une jolie finale.
Château Prieuré-Lichine 4ème grand cru classé Margaux
2001
Grenat profond, beau bouquet, puissant, classique et souligné d’épicés.
Bouche margalienne par excellence veloutée, profonde, équilibrée,
aux tanins savoureux, un régal qui ne saurait trop attendre
.
Château Cantemerle 5ème grand cru classé Haut-Médoc
1999
Robe grenat-violacé, nez simple d'une grande netteté par
ses notes grillées et cacaotées, belle bouche souple, équilibrée, élégante,
aux tanins fins de grande classe. Un peu plus de longueur et c’était
un vrai bonheur!
Château Cos d’Estournel 2ème
grand cru classé St
Estèphe 2001 
Dès la robe pourpre noire, la classe parle. Le bouquet est superbe.
Malgré le boisé intense, on note le catalogue complet des senteurs
médocaines. Mais c’est en bouche qu’on fait la différence.
Magnifique, tout est présent en quantité, tout s’équilibre
et se complète, fraîcheur, suavité, tanins d’acier,
longueur remarquable... finale tirée par un artificier de talent!
Clos du Marquis St Julien 1989
Lors de mon passage au Château Léoville Las Cases en avril
1991, le maître de chais (son nom m’échappe) m’affirma
qu’en
1989 le Clos du Marquis égalait presque le grand
vin. La robe profonde du nectar, son nez intense et bouqueté,
sa bouche souple, ample et bien dessinée, ses tanins
fins et sa longueur, me font penser que l’homme du vin
avait raison et que j’aurai du en acheter beaucoup
plus !
et au repas...
Château Agassac cru bourgeois Haut-Médoc 2002
Belle robe pourpre intense, nez intéressant d’épices,
de fruits noirs, pâte de réglisse. Bouche à l’attaque
franche, d’un joli volume, fraîche, déclinant
ses arômes
avec élégance et finesse, bonne longueur. Un
vin simple mais excellent.
Château Latour 1er grand cru classé Pauillac
1992 -
Robe impeccable, mais nez manquant de netteté, liégeux et moisi.
On devine cependant des notes de fruits noirs, d’épices et de
cuir. La bouche est idoine de puissance moyenne, le plaisir est absent .. problème!
Bravo à tous!
