L'anniversaire de l'Epicuvin
1991 - 2007
Le samedi 10 novembre 2007 à Pézenas
C'est au cœur de la petite ville de Pézenas (Hérault),
cité de Molière et de Bobby Lapointe que nous avons
fêté cette année le seizième anniversaire
du club.
En ce frisquet après-midi, une trentaine de membres du club
l'Epicuvin ont tout d'abord participé à la visite patrimoniale
de la ville historique, organisée par l'Office du Tourisme
de Pézenas.
Accompagnés d'un guide-conférencier, les adhérents
ont visité de superbes hôtels particuliers comme l'Hôtel
du Baron de Lacoste( XVIIe) et se sont laissés guider
dans les ruelles pavées, le regard portés sur les facades
médiévales jusqu'à l'Hôtel d'Alphonse qui
fut le lieu de séjour et de prédilection pour Molière
et son Illustre Théâtre.
À la tombée du jour et pour se réchauffer un
peu, une dégustation nous attendait avec Pascal Blondel
du Domaine
Pech-Rome à Neffiès (Hérault).
Nous avons dégusté trois vins superbes :
- “Rose” Vin de Pays de Pézenas rosé 2005
- “Clémens” Coteaux du Languedoc
2005 ( dominante
grenache)
- “Opulens” Coteaux du Languedoc 2003 (dominante
syrah)
Enfin pour finir la journée, le dîner s'est déroulé au "Bar à Vin
de Pézenas", sympathique restaurant entièrement
dédié aux bons vins et à la gastronomie grâce
au vigneron-cuisinier Daniel Le Conte des Floris.
Au menu :
Gambas confites aux 5 épices
Domaine Cour Saint-Vincent Coteaux du Languedoc (blanc)
2006
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Le véritable hachis Parmentier à l'ancienne ( façon
Daniel)
Domaine Lacroix-Vanel "Clos Mélanie" Coteaux
du Languedoc 2004
Domaine La Tour Penedesses " les raisins
de la colère" Faugères 2004
Domaine Le Conte des Floris "Basaltique" Coteaux
du Languedoc 2005
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Crumble aux pommes et fruits de saison
Jean Claude Beirieu Blanquette de Limoux -
méthode ancestrale 2002
Domaine Gaujal de Saint Bon "les Oréades d'Hélios" Vin
de Pays d'Oc Doux 2000
Tout fut excellent, en particulier le "hachis Parmentier"… d'anthologie
!
L'habituelle remise des prix et le jeu des questions et des bouteilles
mystères ont clôturé la soirée et ses
très agréables moments partagés…
Merci à Tous … Bon Anniversaire !
