Samedi 19 Novembre 2005 à Châteauneuf-du-Pape

 

C'est par un jolie samedi ensoleillé mais venteux que nous avons pu approcher de près le fabuleux terroir Châteauneuf-du-pape. Cette balade était organisée par le Syndicat des Vignerons de l'appellation.

Accompagnés par Olivier Boutin, notre guide passionné, nous avons dans un premier temps, parcouru le vignoble en observant de près toutes les caractéristiques de ce terroir et ses multiples facettes. Ensuite, c’est une dégustation sur 20 ans de huit domaines sérieux de Châteauneuf-du-Pape qui nous a été proposés.

- Château Fortia 2003

... le grenache dans toute sa splendeur

- Domaine de la Charbonnière 2001

... la finesse et l'élégance mise en bouteille

- Domaine Lucien Barrot 2000

... la tradition sans la rusticité

- Domaine Pierre GIraud "les Gallimardes" 1999

... une touche de modernisme sans oublier la gourmandise

- Domaine Pierre André 1998

... un vin cosmique!

- Bosquet des Papes "Chantemerle" 1995

... vieilles vignes et vieilles dentelles !

- Clos Mont-Olivet 1990

... une famille mythique dans un millésime exceptionnel

- Château Cabrières 1984

... 20 ans après, l'expression pure des galets roulés

 

Ensuite, c'est le fameux restaurant situé en plein centre du village "La Mère Germaine", qui nous a accueillis pour un déjeuner saison arrosé de... devinez quoi !..

- Domaine de La Janasse (blanc) 2004

- La Bastide Saint Dominique 2003

- Domaine Raymond Usseglio 2003

- Château des Fines Roches (blanc) 1987

 

Pour finir, nous avons été reçu sympathiquement au DomaineBois de Boursan où Jean Paul Versino nous a donné sa "version des choses" avec une jolie dégustation à la cave...

 

- 2005 blanc (brut de cuve)

- 2005 rouge(brut de cuve)

- 2005 rouge "cuvée des Felix" (brut de cuve)

- 2004

- 2004 " cuvée des Felix"

- 2003

- 2003 " cuvée des Felix"

-1996

 

... Pour clôturer cette belle journée à la découverte du vin le plus ensoleillé de la vallée du Rhône.

 

Merci à tous